肾友吃饭总在纠结？这也不能吃那也不敢碰，生怕给肾脏添负担！今天给大家整理了100种肾友可以放心吃的食物，照着吃不用再发愁！
一、优质蛋白、蔬菜和水果优质蛋白是肾友饮食的关键，搭配低磷低钾的蔬菜和水果，营养充足又安全。
1. 优质蛋白类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、猪瘦肉、鸭肉、鸡肉、巴沙鱼、鳕鱼都是不错的选择，合理补充蛋白，维持身体机能。
2. 低钾蔬菜：冬瓜、上海青、娃娃菜、西葫芦、白萝卜、胡萝卜、包菜、大白菜、生菜、油麦菜、丝瓜、苦瓜、茼蒿，日常可以换着花样吃。
3.低磷蔬菜： 青瓜、云南小瓜、冬瓜、南瓜、菜心、通菜、西洋菜、生菜、油麦菜、茄子、西兰花、芥兰、豆苗、白瓜。
4.低钾水果：苹果、雪梨、蓝莓、草莓、车厘子、山竹、莲雾、黄皮、圣女果、人参果、无花果、火龙果、枇杷、杨桃、桑葚。
优质蛋白、蔬菜和水果
二、主食、油脂和调料选对主食和油脂，搭配合适的调料，肾友也能吃得有滋有味。
1. 主食类： 玉米、红薯、粉葛、淮山、莲藕、马蹄、茨菇、菱角、凉薯、芋头、土豆、淮山、小米、黑米、红米、糙米、燕麦、荞麦、藜麦、全麦面包、意面。
2.低磷主食： 西米、河粉、肠粉、米粉、陈村粉、濑粉、薯粉、藕粉、葛粉、木薯粉、红薯粉、玉米淀粉、澄面、马蹄粉。
3.优质油脂类： 茶籽油、橄榄油、花生油、核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、猪油、牛油、羊油、黄油、椰子油。
4.调味料类： 盐、糖、醋、酱油、蚝油、鸡粉、味精、十三香、胡椒粉、孜然粉、五香粉、咖喱粉、番茄酱、沙拉酱、豆瓣酱、甜面酱。
主食、油脂和调料
三、饮品&偶尔吃&关键提醒：细节决定饮食安全除了食材本身，饮品选择、烹饪方法和分期饮食，才是肾友饮食的关键！
- 饮品&加餐类（选对喝的，也能补充营养）：
81.白开水（最好的饮料） 82.淡茶（不要浓茶） 83.大麦茶（无咖啡因） 84.玉米须水（利水消肿） 85.薏米水（祛湿） 86.冬瓜水（煮水喝） 87.淡豆浆（每天半杯） 88.无糖酸奶（每天半杯） 89.纯牛奶（每天半杯） 90.藕粉糊（早餐/加餐）
- 偶尔吃的食物（解馋也不踩雷，注意做法）：
91.鸡腿（去皮） 92.清蒸鱼（豉油少放） 93.白灼虾（不蘸调料） 94.凉拌黄瓜（少盐多醋） 95.清汤火锅（只涮菜瘦肉） 96.蒸蛋羹（不放盐放葱花） 97.山药（代替部分主食） 98.南瓜（代替部分主食） 99.红薯（代替部分主食） 100.冬瓜汤（只吃冬瓜汤少喝）
饮品&偶尔吃&关键提醒：细节决定饮食安全
四、肾友饮食核心提醒（必看！）肾病的饮食管理非常复杂，核心就是“算着吃、挑着吃”：
1. 营养别盲目忌口：完全不吃肉会导致营养不良，反而加重病情，要合理补充优质蛋白。
2. 看化验单吃饭：每个人的指标不同，禁忌也不同。钾高怕香蕉，磷高怕坚果，水肿怕咸，一定要结合自己的化验结果调整。
3. 烹饪方法比食材更重要：比如鱼，清蒸就很友好，红烧（盐+糖+酱油）就不推荐，做法选对，食材的负担会大大降低。
4. 透析期饮食完全相反：透析肾友反而要多吃蛋白、放宽钾限制，一定要按自己的病情分期调整，别一概而论！
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